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白色恋人传奇
创建日期:2010-01-28 09:24:55 浏览次数:1537

    1975年,白巧克力在日本全国范围内流行,爱吃甜食的日本人永远在探索新的滋味。北海道的甜点制造商石屋制果顺应潮流,推出了一种将白巧克力包裹在其中的夹心饼干,不仅美味,而且是“独一无二的不粘手的巧克力”,这就是后来成为传奇巧克力制品的白色恋人夹心饼干,于1976年12月开始售卖。而白色恋人这个名字来源于生产商石屋制果的老板父子俩的一段对话,当时爸爸正在思索,要给新研发的产品起个什么名字才好卖,那一天正巧带儿子去滑雪,回家时天空飘起大雪,爸爸跟儿子开玩笑道:“看,白色的小恋人都飘到凡间来了。”年幼的儿子却立刻回应道:“白色的小恋人,这个名字能不能作为新产品巧克力的名字呢?”父子俩一拍即合,“白色恋人”这个看上去充满着故事的品牌名一经上市,就得到了消费者的认可,让它成了北海道最具人气的甜食。历经40年,如今依然以每年销售两个亿的量,位居全日本产量最大的甜点第二名,就算2007年的丑闻依然未能撼动其固有的销量。
    10年之前我去北海道游玩,第一次吃到了白色恋人,对于并不太嗜甜的我来说,那味道真是过于甜腻了,但那种具有蓬松感的香味却令人留下超级深刻的印象,所以当时便随手写了个天使与魔鬼的小故事,以描述我所尝过的白色恋人。而今夏去北海道,车子开入札幌的一条纯粹英式、古色古香的街道,左手是一大片都铎风格的英国建筑,建筑前面的广场则是怒放着各种玫瑰的老式玫瑰园,简直叫人不敢相信,这便是生产白色恋人的工厂了。有人在浓密的树荫下喝茶,有人在精美的廊桥上谈话,有人在万朵玫瑰华丽盛开的玫瑰园里写生,甚至有一对从香港远道而来的新人穿着婚纱在这里拍照留念。孩子们则在园子里的几栋小木屋里钻来钻去,因为完全是按照小孩身高设计的玩具屋,里面有同样迷你尺寸的家具杂物,完全是个过家家的天堂。“这里真的有货真价实的巧克力工厂吗?”每个人想必都会有这样的怀疑一闪而过,毕竟这些老牌的日本企业太善于做营销了,搭建出一处漂亮的景致给人以想象的空间,真正的工厂在别处也未可知。但容不得人多加思考,时钟当当当地敲了三下,忽然间,整个城堡和花园就着了魔法一般地“活”了起来。原先静谧的树木、花田、房屋,骤然变成了童话里的游行队伍——城堡上方出来一队机器人厨师表演合唱,塔楼上有个动物马戏团卖力地翻跟头玩杂耍,地底下钻出了小鼹鼠跟人捉迷藏,小房子的屋顶掀开里面原来是一堆小猪仔、猫头鹰、小鸟此起彼伏地逗人玩儿,就连垃圾桶都会原地打转,自娱自乐。整个工厂的上空,这时候飘起了漫天飞舞的肥皂泡,所有人都一边大笑一边尖叫着在肥皂泡的光影中蹦蹦跳跳着,仿佛回到了童年,这不得不让人服帖——就算这里没有真正的巧克力制造车间,也已经是个比查理的巧克力工厂更迷人的所在了。
    但更要命的是,进入内部参观后,我才发现这里确实是真正的白色恋人制造车间的所在地。在经过了老板收藏的各种古董巧克力杯的展示厅、各种古董巧克力盒的展示厅、各种古董巧克力海报的展示厅这三道美轮美奂博物馆的“关卡”后,先是一个利用高科技投影技术把真人缩成三寸高,进入巧克力小人国来学习最古老的巧克力制造工艺的历史馆,然后便是真正的巧克力生产车间。你可以通过巨大的玻璃清楚地看到车间里的工人成群地忙碌着,准备原料、机器压制成型、检验、包装。而就在这严谨整洁得一丝不苟的车间里,同样也是个童话世界,因为工人们的头顶同样布置了数不清的玩具“机关”,每到一个钟点,就会有小矮人出来吹喇叭,或是仙鹤出来玩独轮车,以提醒工人们的工作进度。这些还都不算完,走过了车间,我们坐下来喝了杯香浓无比的冰冻巧克力饮料以示休息后,又发现前方赫然是一个老板的私人玩具博物馆,卡通公仔、泰迪熊、登月系列模型、日本传统手工玩具、老唱片、明星私人物品,简直无奇不有无所不包,而透过玻璃窗望出去,对面那一大片绿草如茵的训练场地则是老板的私人足球队的所在。可以说这所工厂早已超出了工厂的职能,变身为全体大人孩子的一个终极的童年梦想了。
 
作者:殳俏  选自《三联生活周刊》2009年第27期
建设中......